Congee mit Fenchelfrüchten

Congee mit Fenchelfrüchten 1
Dieser Congee gleicht aus und fördert das Wohlbefinden in der Mitte und verleiht ein wärmendes Gefühl.

Zutaten

  • 30 g getrocknete Fenchelfrüchte
  • 50 g Reis
  • etwas brauner Zucker

Anleitung

  • Die Fenchelfrüchte in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl etwas anbräunen
  • Anschliessend zu einem Pulver Mörsern (Dieses kann natürlich auch im Vorrat aufbewahrt werden)
  • Den Reis zu Congee einkochen
  • Ca. 5 – 6 g der gemahlenen Fenchelfrüchte und etwas Zucker einrühren und etwas weiter köcheln lassen
  • Warm und am besten jeden Abend vor dem Zubettgehen einnehmen