Dieser Congee gleicht aus und fördert das Wohlbefinden in der Mitte und verleiht ein wärmendes Gefühl.
Zutaten
- 30 g getrocknete Fenchelfrüchte
- 50 g Reis
- etwas brauner Zucker
Anleitung
- Die Fenchelfrüchte in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl etwas anbräunen
- Anschliessend zu einem Pulver Mörsern (Dieses kann natürlich auch im Vorrat aufbewahrt werden)
- Den Reis zu Congee einkochen
- Ca. 5 – 6 g der gemahlenen Fenchelfrüchte und etwas Zucker einrühren und etwas weiter köcheln lassen
- Warm und am besten jeden Abend vor dem Zubettgehen einnehmen