Sha Ren-Kardamom

Amomi villosi Fructus
Sha Ren
CHF 34.75
Preis pro 100g: CHF 34.75
Packung (100g)

Temperaturverhalten:
warm
Geschmack:
scharf
Verzehrmenge:
1.5-6g / Tag
Kochzeit:
Am Schluss zugeben, kurz aufkochen, 3 Miuten ziehen lassen

Dieses mehrjährige Kraut ist auch unter dem Namen Amomum bekannt. Es gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist in Südindien beheimatet. Seit langem wächst er jedoch auch in China und anderen Teilen Asiens, wie z.B. Laos und Kambodscha. Je nach Standort wird die Pflanze bis zu 20 Meter gross.