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Rettichsamen

Raphani Semen
Lai Fu Zi

CHF 14.55

Price per 100g: CHF 7.28
Packung (200 Gramm)

Temperaturverhalten:

neutral

Geschmack:

scharf, süss

Verzehrmenge:

10-15g / Tag

Kochzeit:

20 Minuten

Die Rettiche bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Kreuzblütengewächse. Ein normaler Rettich deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C, er liefert etwas Eiweiss, Carotin, einige B-Vitamine, reichlich Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Enzyme, vor allem aber ein schwefelhaltiges Öl, das Raphanol, sowie mehrere Senfölglykoside und Bitterstoffe.